2018第十一届郑州烘焙展览会开启全国烘焙专业展会序幕

中国烘焙行业保持较快增长

我国烘焙行业自2010年以来增长迅速，根据对零售终端的统计，2009-2016年烘焙行业市场规模从729亿元增长至1648亿元，CAGR达到12.4%。面包行业同样保持快速增长的趋势，2009-2016年的市场规模从131亿元增长至286亿元，CAGR达到11.8%。从2015年—2017年底，烘焙行业和面包行业的增速有所放缓，就整体趋势而言未来数年仍可保持接近8%的增长。

河南市场潜力巨大

就河南烘焙业而言，随着人们观念的逐步提升，对烘焙更加热衷。市场呈现的是包容开放的状态，外来品牌也能在市场很好的融合。终端消费上，中央工厂+批发跟个体店、私房、家庭烘焙占据了整个市场。随着中原经济群的建立，各种福利政策的提升、人才的引进，区位优势;资源优势;人口优势;消费优势逐渐显现。

河南位于中国的中原地区，“米”字形交通网，2小时“航空圈”+高铁两小时“经济圈”，动则辐射陕西、山西、河北、山东、安徽、湖北等省市资源，辐射全国67%人口，静则坐拥亿级消费市场。郑州又作为省会城市，它的地理位置决定了其重要的战略意义，郑州也有望成为北上广深之后的又一大资源聚集地，它独特的魅力向世人再次展现出河南的领先地位。

海名烘焙系列展沉淀九年，在郑州、成都、西安三地成功举办十九届，已成为中国区域市场最具价值的烘焙展，烘焙行业企业拓展中部、西南、西北三大区域的最佳贸易平台。

郑州烘焙展现已进入第十一届的倒计时，据组委会介绍，郑州烘焙展作为中西部9省最大烘焙专业展会，始终以服务行业、引领行业、带动行业、融合行业为标杆，2018年提早至开年举办，是根据整个大市场情况而定，新春伊始，各大厂家也都开始新一年的上新，展会将汇聚大量的新品，新的战略布局和动向都将面向市场，终端商户也有充足的时间探求新的风向。